La star de l’été, c’est bien sûr : Le barbecue. En vacances ou le week-end, en famille ou entre amis, de nombreuses recettes s’invitent l’été au barbecue ou à la plancha.
Et qui dit barbecue, dit apéritif…
Nous vous proposons nos incontournables de l’été :
- Noix de cajou bio au romarin et sel de Guérande, absolument délicieuses
- Pistaches bio salées ou bien pour plus d’originalité aromatisées au curry ou aux épices thaï
Et nos trois mélanges stars.
- Le classique mais toujours efficace mélange salé Toscane bio,
- L’audacieux mélange Goa bio salé et sucré
- L’aromatisé au chili et curry mélange Tarapaca bio
Ne nous arrêtons pas là. Les fruits secs peuvent également être consommés pendant le repas lui-même !
Ils peuvent être hachés grossièrement sur des viandes, poissons ou légumes grillés pour ajouter du croquant et de la saveur.
Pour de la viande rouge, pourquoi pas une noix de cajou bio au chili apportera du piquant, sur du poisson une noix de cajou bio citron gingembre apportera une note de fraicheur et pour les légumes une amande bio thym piment relèvera aubergines, courgettes, oignions, champignons et poivrons, avec un filet d’huile d’olive.
Enfin ne pas oublier nos mélanges salades qui apporteront croquant, couleur et saveur aux salades composées.
Pour finir, des fruits frais ou grillés au barbecue pourrons également être agrémentés de fruits secs caramélisés concassés. Nous vous conseillons nos noix de cajou bio caramélisées à la noix de coco ou bien des amandes caramélisées.
Bon appétit !
