La Pâtisserie
Jamais la pâtisserie n'a été autant médiatisée qu'aujourd'hui. Les pâtissiers sont désormais sur le devant de la scène comme les grands chefs de cuisine. Emissions télévisées, presse spécialisée, blogs, ateliers, livres et adresses sucrées fleurissent.
Un renouveau qui s'étend dans les cuisines des français. La pâtisserie fait des émules.
La gamme pâtisserie Maison Naja est inspirée de la gamme hôtellerie, proposée aux plus grands chefs pâtissiers professionnels de France.
Tout est fabriqué dans nos ateliers en France près de Marseille.
Les pâtes et pralinés sont réalisés suivant des procédés anciens dans une meule en pierre à basse vitesse afin de ne pas dénaturer les fruits secs
Filtres actifs
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Pâte de pistache toastée Bio
10,59 €La purée de pistache est 100% naturelle, sans colorant, sans conservateur, ni sucre ajouté. Les pistaches sont séléctionnées pour leur belle couleur verte. Elles sont ensuite légèrement torréfiées pour intensifier leur arôme avant d'être broyées à la meule jusqu’à l'obtention d'une consistance de purée.
Ce produit s'utilise plutôt en pâtisserie dans des crèmes et mousses ou pour parfumer des madeleines, financiers et autres préparations culinaires.
Fabrication dans nos ateliers en Provence.
Nos emballages en verre sont recyclables.
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Figue lérida Bio
8,01 €Figues séchées de Turquie, riches en fibres et source de minéraux (calcium, potassium, fer et cuivre). Très sucrées, elles sont une bonne source d'énergie après un effort physique.
Nos emballages PET sont recyclables.
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Mini figue Bio
6,98 €Les figues séchées regorgent de fibres et de nombreux nutriments excellents pour la santé (vitamines, calcium, fer ou encore potassium).
La mini figue se prête bien à la cuisine. Elle peut être ajoutée à des salades, en accompagnement d'un plateau de fromages, dans des cakes. Au petit déjeuner, elle se consomme dans un muesli.
Nos emballages PET sont recyclables.
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Datte Medjoul Bio
9,75 €La datte medjoul est la meilleure et la plus généreuse des dattes. Charnue, avec une texture tendre et sucrée, elle est délicieuse à manger telle quelle ou comme ingrédient en cuisine.
Riche en glucides et en protéines, elle régule l'appétit et elle est une excellente source d'énergie pour l'organisme.
Nos emballages PET sont recyclables.
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Baie de goji Bio
5,30 €Les baies de goji sont consommées depuis des millénaires en Chine pour leurs vertus médicinales. Elles connaissent une popularité récente dans les pays occidentaux. Elles se consomment au petit déjeuner mais elles peuvent également être utilisées en cuisine.
Conditionnement sous atmosphère protectrice.Nos emballages PET sont recyclables.