La Pâtisserie
Jamais la pâtisserie n'a été autant médiatisée qu'aujourd'hui. Les pâtissiers sont désormais sur le devant de la scène comme les grands chefs de cuisine. Emissions télévisées, presse spécialisée, blogs, ateliers, livres et adresses sucrées fleurissent.
Un renouveau qui s'étend dans les cuisines des français. La pâtisserie fait des émules.
La gamme pâtisserie Maison Naja est inspirée de la gamme hôtellerie, proposée aux plus grands chefs pâtissiers professionnels de France.
Tout est fabriqué dans nos ateliers en France près de Marseille.
Les pâtes et pralinés sont réalisés suivant des procédés anciens dans une meule en pierre à basse vitesse afin de ne pas dénaturer les fruits secs
Filtres actifs
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Pâte de pistache toastée Bio
10,59 €La purée de pistache est 100% naturelle, sans colorant, sans conservateur, ni sucre ajouté. Les pistaches sont séléctionnées pour leur belle couleur verte. Elles sont ensuite légèrement torréfiées pour intensifier leur arôme avant d'être broyées à la meule jusqu’à l'obtention d'une consistance de purée.
Ce produit s'utilise plutôt en pâtisserie dans des crèmes et mousses ou pour parfumer des madeleines, financiers et autres préparations culinaires.
Fabrication dans nos ateliers en Provence.
Nos emballages en verre sont recyclables.
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Cerneaux de noix entiers Bio
6,14 €Classique des fruits secs, le cerneaux de noix est aussi bon à manger en noix de table qu'en cuisine. Il est également excellent pour la santé !
Conditionnement sous atmosphère protectrice.
Nos emballages PET sont recyclables.
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Raisin brun sultanine Bio
4,85 €Balade, salade, patisserie, avec le raisin brun sultanine tout est possible....
Nos emballages PET sont recyclables.
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Baie de goji Bio
5,30 €Les baies de goji sont consommées depuis des millénaires en Chine pour leurs vertus médicinales. Elles connaissent une popularité récente dans les pays occidentaux. Elles se consomment au petit déjeuner mais elles peuvent également être utilisées en cuisine.
Conditionnement sous atmosphère protectrice.Nos emballages PET sont recyclables.