La Pâtisserie
Jamais la pâtisserie n'a été autant médiatisée qu'aujourd'hui. Les pâtissiers sont désormais sur le devant de la scène comme les grands chefs de cuisine. Emissions télévisées, presse spécialisée, blogs, ateliers, livres et adresses sucrées fleurissent.
Un renouveau qui s'étend dans les cuisines des français. La pâtisserie fait des émules.
La gamme pâtisserie Maison Naja est inspirée de la gamme hôtellerie, proposée aux plus grands chefs pâtissiers professionnels de France.
Tout est fabriqué dans nos ateliers en France près de Marseille.
Les pâtes et pralinés sont réalisés suivant des procédés anciens dans une meule en pierre à basse vitesse afin de ne pas dénaturer les fruits secs
Filtres actifs
-
Pâte de pistache toastée Bio
10,59 €La purée de pistache est 100% naturelle, sans colorant, sans conservateur, ni sucre ajouté. Les pistaches sont séléctionnées pour leur belle couleur verte. Elles sont ensuite légèrement torréfiées pour intensifier leur arôme avant d'être broyées à la meule jusqu’à l'obtention d'une consistance de purée.
Ce produit s'utilise plutôt en pâtisserie dans des crèmes et mousses ou pour parfumer des madeleines, financiers et autres préparations culinaires.
Fabrication dans nos ateliers en Provence.
Nos emballages en verre sont recyclables.
-
Noix de cajou caramélisée coco Bio
6,65 €Une délicieuse noix de cajou caramélisée et délicatement enrobée de noix de coco râpée pour une gourmandise tout en douceur.
Fabrication dans nos ateliers en Provence.
Nos emballages PET sont recyclables.
-
Graine de Chia Bio
5,36 €Petites graines riches en fibres, oméga 3 et 6. Elles s'utilisent crues entières ou moulues au petit déjeuner ou en cuisine et pâtisserie. Sous forme de gel, une fois trempées, elles constituent un substitut aux oeufs notamment dans les régimes végétaliens. Il est également possible de les faire gonfler dans un lait végétal avec des fruits et un peu de sucre pour un dessert original.
Nos produits sont conditionnés en pot PET recyclable.
-
Graine de lin Bio
4,46 €Excellentes pour la santé, les graines de lin peuvent se consommer quotidiennement. Moulues, elles peuvent être ajoutées au moment du repas. Elles sont une excellente source de minéraux, acides gras essentiels et de vitamines.
Nos produits sont conditionnés en pot PET recyclable.
-
Chips de noix de coco Bio
13,95 €Chips de noix de coco pour vos desserts, dans un muesli ou un granola.
Nos emballages PET sont recyclables.