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Composition principale

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LES CARAMÉLISÉS

L'authenticité des goûts d'antan et le retour vers des produits authentiques et parfois régressifs ont le vent en poupe. Se référer à l'enfance est une manière de faire une pause dans le quotidien, une capsule de temps où il est bon de se rappeler une époque où le lendemain n'avait que peu d'importance.

Nos produits caramelisés sont fabriqués dans nos ateliers, dans des chaudrons en cuivre en l'ancienne suivant des procédés mis au point par nous.

Aucun autre ingrédient n'est utilisé que le sucre de canne pour la caramélisation.

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