La Pâtisserie
Jamais la pâtisserie n'a été autant médiatisée qu'aujourd'hui. Les pâtissiers sont désormais sur le devant de la scène comme les grands chefs de cuisine. Emissions télévisées, presse spécialisée, blogs, ateliers, livres et adresses sucrées fleurissent.
Un renouveau qui s'étend dans les cuisines des français. La pâtisserie fait des émules.
La gamme pâtisserie Maison Naja est inspirée de la gamme hôtellerie, proposée aux plus grands chefs pâtissiers professionnels de France.
Tout est fabriqué dans nos ateliers en France près de Marseille.
Les pâtes et pralinés sont réalisés suivant des procédés anciens dans une meule en pierre à basse vitesse afin de ne pas dénaturer les fruits secs
Filtres actifs
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Praliné amande noisette Bio
6,72 €Ce praliné est fabriqué artisanalement dans un chaudron en cuivre. Les noisettes et les amandes sont tout d'abord caramélisées avant d'étre broyées dans une meule.
Il est idéal pour parfumer crèmes, ganaches et mousses et pourquoi pas créer votre propre pâte à tartiner !
Fabrication dans nos ateliers en Provence.
Nos emballages en verre sont recyclables.
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Poudre de noisette Bio
6,14 €Les noisettes sont broyées dans une meule en pierre afin d'éviter au produit de chauffer et d'être dénaturé. La poudre est ensuite tamisée afin d'obtenir une granulométrie régulière.
Fabrication dans nos ateliers en Provence
Nos emballages PET sont recyclables.
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Noix de pécan nature Bio
5,68 €Noix de pécan crue à consommer en collation ou à intégrer aux préparations culinaires salées ou sucrées.
Nos emballages PET sont recyclables.
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Mélange trois noix Bio
6,27 €Un mélange de trois noix bio naturelles : amandes, noisettes et noix de pécan. A consommer en collation ou à intégrer à des préparations salées ou sucrées.
Nos emballages PET sont recyclables.
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Baie de goji Bio
5,30 €Les baies de goji sont consommées depuis des millénaires en Chine pour leurs vertus médicinales. Elles connaissent une popularité récente dans les pays occidentaux. Elles se consomment au petit déjeuner mais elles peuvent également être utilisées en cuisine.
Conditionnement sous atmosphère protectrice.Nos emballages PET sont recyclables.
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Physalis Bio
6,52 €Le physalis est un bonne source de vitamines et antioxydants. Il peut être ajouté à des céréales le matin ou dans des préparations salées ou sucrées
Nos emballages PET sont recyclables.