Les fruits secs se répartissent en deux grandes catégories :
- Les fruits séchés(déshydratés) : raisins, figues, abricots, dattes… Il s’agit de fruits frais dont on a retiré une grande partie de l’eau.
- Les fruits à coque (oléagineux): amandes, noix, noisettes, pistaches, noix de cajou… riches en bonnes graisses, protéines et minéraux.
Ces deux types de fruits secs apportent des bénéfices complémentaires, parfaits pour soutenir la concentration et l’énergie.
Les fruits secs pour booster la concentration et la mémoire
La reprise des classes demande une attention soutenue. Certains fruits secs sont particulièrement intéressants pour soutenir les fonctions cognitives :
- Noix : riches en oméga-3, elles favorisent la mémoire et la concentration.
- Amandes : source de magnésium, elles aident à lutter contre le stress et la fatigue nerveuse.
Les fruits secs pour une énergie durable… sans coup de barre
Contrairement aux goûters industriels riches en sucres rapides, les fruits secs libèrent une énergie progressive, idéale pour tenir toute une matinée de cours ou pour recharger les batteries après une journée bien remplie.
- Les dattes, les raisins secs et les abricots secs sont riches en glucides naturels, parfaits pour un regain d’énergie avant le sport ou les devoirs.
- Les noix de cajou et pistaches contiennent du fer, du zinc et des protéines végétales, contribuant à lutter contre les baisses de forme.
Les fruits secs sont faciles à intégrer au quotidien
L’un des atouts majeurs des fruits secs ? Leur praticité :
- En encas dans une petite boîte hermétique dans le cartable
- Mélangés à un yaourt ou à des céréales le matin
- Intégrés dans des barres de céréales maison
